БЕЛЬГИЙСКАЯ ПЕКАРНЯ
Добавить в меню вашей кофейни НАСТОЯЩИЕ БЕЛЬГИЙСКИЕ ВАФЛИ?
Быстрое решение по увеличению потока клиентов за счет расширения ассортимента
Производство, доставка замороженных вафель и теста для их выпечки
БЕЛЬГИЙСКАЯ ПЕКАРНЯ
Ассортимент - это заметное преимущество в глазах покупателя.
Бельгийские вафли - это универсальное решение для завтрака, легкого перекуса или десерта к кофе.
Три варианта основы (сладкая, нейтральная и кукурузная) заметно расширяют возможности предложения по сравнению с круассанами или другими закусками.
- Брюссельский завтрак
- Основа: брюссельская вафля с нейтральным вкусом
- Яйцо Бенедикт и соус “Голландез”
- Зеленая спаржа
- Листья салата, помидоры черри
- Сладкая карамель и шоколад
- Основа: сладкая бельгийская вафля
- Кусочки шоколада
- Карамель
- Кукурузная вафля с красной рыбой
- Основа: кукурузная брюссельская вафля
- Сливочный сыр
- Красная рыба
- Каперсы
Здесь еще 30 необычных вариантов закусок, которые привлекут внимание покупателей.
Вы можете убедиться в этом сами, просто напишите менеджеру, и мы привезем пробную партию
Получить пробную партию
Заполняя данную форму Вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных
Математика и доходность
Выездной формат
Пример из собственного опыта.
Красная площадь, ГУМ-Ярмарка.
Территория 3на3, 4 продавца, они же и повара.
На витрине 9 базовых вариантов (сладкие, с ягодами и фруктами, шоколадом и другими топпингами)
Средний чек: 600 руб.
Из этих денег:
Красная площадь, ГУМ-Ярмарка.
Территория 3на3, 4 продавца, они же и повара.
На витрине 9 базовых вариантов (сладкие, с ягодами и фруктами, шоколадом и другими топпингами)
Средний чек: 600 руб.
Из этих денег:
- 55 руб. - стоимость вафли
- 35 руб. - топпинги
- 60 руб. - фонд оплаты труда
Мини-Кофейня или островок еды в тц
В мини-кофейне проходимость, как и средний чек, могут быть меньше, чем на фестивале.
На витрине или в меню мы показываем наиболее аппетитные варианты, позволяющие гостям сделать выбор глазами (ягоды со сладкими добавками, сытные сочетания с яйцом и авокадо, а некоторые едят и бургеры на вафле).
Средний чек можно регулировать в зависимости от раскрученности торговой точки и уровня конкуренции.
Предположим, средний чек - 400 руб.
На витрине или в меню мы показываем наиболее аппетитные варианты, позволяющие гостям сделать выбор глазами (ягоды со сладкими добавками, сытные сочетания с яйцом и авокадо, а некоторые едят и бургеры на вафле).
Средний чек можно регулировать в зависимости от раскрученности торговой точки и уровня конкуренции.
Предположим, средний чек - 400 руб.
- вафля - 65 руб.
- добавки - 55 руб.
- фонд оплаты труда - 10% или 40 руб.
Чтобы попробовать, просто напишите менеджеру, и мы привезем пробную партию
Максимально простое приготовление
Есть два варианта поставки
Готовые вафли
Готовое тесто
Оборудование для приготовления: Тостер
Время приготовления: 2 мин
Время приготовления: 2 мин
Формат поставки и хранение
Поставляются в замороженном виде в коробках по 30-40 шт.
Срок хранения 180 суток
Поставляются в замороженном виде в коробках по 30-40 шт.
Срок хранения 180 суток
Оборудование для приготовления: Вафельница
Время приготовления:
2 мин. на приготовление,
7 мин., чтобы помыть вафельницу
Время приготовления:
2 мин. на приготовление,
7 мин., чтобы помыть вафельницу
Формат поставки и хранение
Тесто продается в замороженном виде после шоковой заморозки
Тесто продается в замороженном виде после шоковой заморозки
Пробная партия
Чтобы принять взвешенное решение, желательно попробовать. Поэтому чтобы упростить для вас этот процесс, мы подготовили пробную партию, которую привезем уже завтра.
Если вас интересуют организационные вопросы с приготовлением, хранением, вариантами выкладки и компоновки, просто напишите. На все ваши вопросы есть ответы.
Производство и хранение
нашИ клиенты
- Сеть бургер баров Burger Heroes
- Сеть шоурумов одежды LOOKONLINE
- Сеть кофеен Crema Coffee
- Кофейня Без Пафоса
Велокафе «Салют»
- чайная “Облепиха. Чай по-новому”
- ФрешБар «Долька и Косточка»
Бургербар Dos Bandidos
- Кафе «БонАрхитект»
- Кофейня Location 21
- Кофейня «Coffee Way»
Наши мероприятия
Новый СПЕШЛ в eggsellentНа исходе лета наши друзья и коллеги из кулинарной группировки Яйца eggsellent.ru запустили новый СПЕШЛ для доставки по Москве – из нашего теста для кукурузных вафель со специями.
Вафля для доставки держит форму, не промокает, а только вкуснее становится!
Если у вас кафе и вы готовите завтраки или только собираетесь их готовить, то знайте, что завтрак на основе несладкой вафли – это очень вкусно. Будем рады сотрудничеству!
Бельгийские вафли на красной площадиПару лет назад наши легендарные льежские вафли, а также замечательные вафли-елочки можно было попробовать на Красной площади
Вафельный кейтеринг в стиле VogueМы рады сообщить, что мы начали сотрудничать с самой профессиональной компанией в мире глянца – с издательским домом Condé Nast.
Вафли в стиле Vogue – красивые, модные, а самое главное – потрясающе вкусные!
Сотрудники Condé Nast остались очень довольны – 100 вафель ушли влёт за 15 минут.
Масленица в МосквеС удовольствием сообщаем вам, что на Масленицу наши замечательные вафли вы можете попробовать в торговых рядах на площади Революции.
Сотрудничество с кулинарной группировкой EggsellentВ июне у нас был интересный опыт сотрудничества с кулинарной группировкой Eggsellent. Мы поставляли тесто для их восхитительного специального завтрака (спешиала) “Бенедикт на вафле”. Яйца-пашот с кусочками подкопченной семги на несладкой брюссельской вафле с соусом Голландез. Мы считаем получившийся спешиал эталонным вариантом завтрака.
ХОТИТЕ НАЧАТЬ ЗАРАБАТЫВАТЬ НА
БЕЛЬГИЙСКИХ ВАФЛЯХ УЖЕ НА ЭТОЙ НЕДЕЛЕ?
БЕЛЬГИЙСКИХ ВАФЛЯХ УЖЕ НА ЭТОЙ НЕДЕЛЕ?
РАССКАЖИТЕ О ВАШЕМ БИЗНЕСЕ
И ЗАКАЖИТЕ ОБРАЗЦЫ
И ЗАКАЖИТЕ ОБРАЗЦЫ
Адрес производства в Москве:
Михайловский проезд 1с4,
м. Волгоградский проспект
Михайловский проезд 1с4,
м. Волгоградский проспект
© 2023 БЕЛЬГИЙСКАЯ ПЕКАРНЯ